SAMPLE – ミニサラダ/MINISALAD

Ne vous y trompez pas, il s’agit d’un plat factice !

Au Japon, il est courant que les restaurateur(ice)s fassent appel à des entreprises spécialisées pour confectionner des copies conformes des plats proposés par leur restaurant ou salon de thé. Ces réalisations ultra réalistes sont ensuite exposées en vitrine, attirant l’attention de la clientèle et lui permettant de savoir exactement à quoi s’attendre. Ces reproductions étant façonnés sur mesure et à la main, ils représentent un véritable investissement pour les professionnel(le)s et sont rentabilisés sur le long terme, il est par conséquent rare d’en trouver d’occasion !

Ici, nous pouvons admirer une petite salade aux dés de tomate !
À l’arrière du plat se trouve une étiquette du fabricant précisant qu’il s’agirait d’une salade de pomme de terre (une information dont il est difficile de faire sens, car il n’y a aucune pomme de terre à l’horizon), originaire d’un restaurant de Kôbe : 家族亭舞多聞店 (kazokutei maitamonten).
La simplicité de cette petite imitation rend son réalisme d’autant plus impressionnant !

La pièce est en bon état général. La plupart des éléments sont bien fixés à l’exception d’un morceau de tomate qui s’est un peu décollé. L’ensemble est légèrement poussiéreux mais peut être nettoyé à l’eau savonneuse.